亞綸的生日快到了
身為布丁 當然要會做布丁
當然 我不是什麽甜點師傅或布丁師傅
那種高級布丁我是不會做啦
但是 食譜還是最能保證水準的東西
那 大家就跟著食譜作吧 哈哈
為大家找了一大堆的布丁食譜 歡迎參考啊~
簡易版的布丁:
其實 布丁有很多种 而且 這種食物聞名全世界
要多好看 多好吃的也有 相對的 做法複雜
像我這樣的懶人 看了就想罷工的食譜 多得是
所以那些我就不放上來了
就這些簡單又好吃的
也夠我吃一陣子 學一陣子了
如果大家想嘗試點新鮮的東西……布丁蛋糕 怎麽樣?
關於布丁的一點小知識:
布丁是什么?
布丁,食物名,英语pudding的译音,亦有称作“
布甸”。西餐食品,用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种:鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味,吃起来更好,布丁也是果冻的一种。
布丁的历史由来
布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的,今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撤克逊人所传授下来的。中世纪的修道院,则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现,是在16世纪伊丽莎白一世时代,它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。
布丁与烤箱
做
布丁一定要选好的烤箱,不然即使你按菜谱做了,效果却有很大的差别,要选那种吸水不厉害的烤箱,不然烤出来的布丁,外面都焦了,里面却还是稀的.
布丁的营养成分
布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂),采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂,再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。本发明采用纯天然原料,营养丰富、色、香、味俱全。
按白糖添加量15%计算,每—个15克重的布丁在体内产生的热能为8.93千卡,而普通成年人每日热能供给量约为2500千卡,因此布丁在体内产生热能所占比例极低。
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